Lebensmittel

Im LHL werden neben klassischen Bieren und Biermischgetränken sowie deren alkoholfreien und alkoholreduzierten Varianten, auch Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke untersucht.

Die Weinsachverständigen des LHL untersuchen und beurteilen die durch die Weinkontrolleure entnommenen Proben und Auslandsweine.

Natürliches Mineralwasser darf nur in den Verkehr gebracht werden, wenn es dem amtlichen Anerkennungs- und Nutzungsgenehmigungsverfahren entspricht.

Bei diesen Produkten wird insbesondere geprüft, ob Stoffe enthalten sind, die auf Lebensmittel oder den menschlichen Körper übergehen können und dadurch ein gesundheitliches Risiko darstellen.

Mit unserem Expertenwissen und modernster Technik untersuchen und beurteilen wir Lebensmittel und Genussmittel, aber auch Getränke, Bedarfsgegenstände und Kosmetika.

Die Untersuchung der Lebensmittel umfasst die sensorische Beschaffenheit, Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Rückstände und Kontaminanten sowie die hygienische Beschaffenheit und Kennzeichnung.

Getränke werden, wie feste Lebensmittel auch, auf ihre sensorische Beschaffenheit, Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Rückstände und Kontaminanten sowie auf hygienische Beschaffenheit untersucht.

Das Untersuchungsspektrum für die tierischen Lebensmittel umfasst die chemische Analytik, mikrobiologische, histologische, serologische und parasitologische Untersuchungsverfahren.