Aus der Lebensmittelanalytik
Im Blickpunkt
Trichinellen sind Fadenwürmer, die bei einer Vielzahl von Nutz- und Wildtieren vorkommen und beim Menschen nach Verzehr von rohem oder unzureichend erhitztem Fleisch bzw. daraus hergestellten Erzeugnissen zu schwerwiegenden Krankheiten führen können. Mehr
Bevorstehende Urlaubszeit: Was müssen Reisende mit Heimtieren beachten? Warum wird kontrolliert? Welche Vorbereitungen sind zu treffen? Mehr
Das Hessische Landeslabor hat bei einem Jagdhund den Nachweis der selten auftretenden Aujeszkyschen Krankheit (AK) erbracht. Das Tier kam in Bayern zum Einsatz und hatte nachweislichen Kontakt zu Schwarzwild. Mehr
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