Fachartikel TGSH

Pflanzliche Lebensmittel aus Drittländern werden bei der Einfuhr in die EU verstärkt kontrolliert werden, wenn bekannt ist, dass ein erhöhtes Risiko für eine Belastung mit Schadstoffen besteht.

Im Victoriasee wurde der Fisch erst in den 1950er Jahren von einem britischen Kolonialbeamten ausgesetzt, der damit die einheimische Wirtschaft ankurbeln wollte.

Zwei Sendungen von „blauem Tee“ aus China, die am Flughafen Frankfurt am Main eingetroffen sind, wurden im Hessischen Landeslabor untersucht. Was ist das? Dürfen sie in die EU eingeführt werden?

ackfrüchte sind hierzulande noch nicht sehr bekannt. Allerdings sind sie in verarbeiteter Form in einigen veganen und vegetarischen Fleischersatzprodukten enthalten.

Bei Berbere handelt es sich um eine äthiopische Gewürzmischung, die in der dortigen Küche in großen Mengen verwendet wird.

Über den Frankfurter Flughafen werden Drachenfrüchte hauptsächlich aus Vietnam eingeführt.

Unter dem Handelsnamen Seeteufel werden mehrere Arten der Gattung Lophius zusammengefasst. Zu den wichtigsten Verbreitungsgebieten gehören der Nordatlantik und das Mittelmeer.

Eine der am häufigsten über die TGSH in die EU importierte Fischart ist der Thunfisch. Neben mikrobiologischen Untersuchungen wird in Frischfleisch der Histamingehalt kontrolliert.