Getränke

Die amtliche Weinkontrolle wird von speziell ausgebildeten Weinkontrolleuren sowie von den hierfür zuständigen Sachverständigen durchgeführt.

Alkoholfreie Erfrischungsgetränke, wie Fruchtsaftgetränke, Limonaden, Fruchtschorlen, Energiedrinks oder in der Winterzeit auch Kinderpunsch werden im LHL ebenfalls untersucht.

Fruchtsäfte und Säfte aus Fruchtsaftkonzentrat werden sensorisch geprüft und auf Zuckergehalt und Zuckerverteilung, organische Säuren, Dichte, Anthocyanverteilung und Pflanzenschutzmittel untersucht.

Im LHL werden neben klassischen Bieren und Biermischgetränken sowie deren alkoholfreien und alkoholreduzierten Varianten, auch Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke untersucht.

Die Weinsachverständigen des LHL untersuchen und beurteilen die durch die Weinkontrolleure entnommenen Proben und Auslandsweine.

Natürliches Mineralwasser darf nur in den Verkehr gebracht werden, wenn es dem amtlichen Anerkennungs- und Nutzungsgenehmigungsverfahren entspricht.

Getränke werden, wie feste Lebensmittel auch, auf ihre sensorische Beschaffenheit, Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Rückstände und Kontaminanten sowie auf hygienische Beschaffenheit untersucht.