In der EU-Grenzkontrollstelle Hessen am Flughafen Frankfurt entscheidet es sich mit, wie sicher die Menschen vor mangelhafter Importware geschützt sind – und das gleich für ganz Europa. Ein Schwerpunkt der Kontrollen sind pflanzliche Lebensmittel aus aller Welt. Dabei müssen die Expertinnen und Experten des Hessischen Landeslabors immer wieder die Notbremse ziehen und den Import der untersuchten Ware verbieten. In manchen Fällen muss sogar ein europaweiter Alarm ausgelöst werden.
Kontrollzentrum Perishable Center
Der Frankfurter Flughafen als „First Point of Entry“ für zahlreiche Waren aus Drittländern in die Europäische Union stellt im positiven Sinne einen „Flaschenhals“ dar. Für Dr. Sabine Kehm, Leiterin des Fachgebietes „Perishable Center“ im Hessischen Landeslabor, ein klarer Vorteil: „Viele Lebensmittel werden auf dem Luftweg in die EU transportiert und kommen daher automatisch durch die engmaschigen Warenkontrollen des Landeslabors“. Im Kontrollzentrum werden amtliche Proben genommen und in den Fachlaboren untersucht. Schwerpunkt der Rückstandsanalysen liegt dabei auf Pflanzenschutzmitteln. Außerdem wird auf Schimmelpilzgifte, Schwermetalle, Ethylenoxid, gentechnisch veränderte Organismen, Radioaktivität, Nitrat- und Bakterien-Belastungen untersucht.
Besonders im Fokus – exotisches Obst und Gemüse
2020 wurden insgesamt 326 Proben entnommen. Von diesen Proben wurden 42 Fälle wegen gesicherter Überschreitung der Höchstgehalte an Pflanzenschutzmitteln beanstandet. In fünf Fällen wurde über das europäische Schnellwarnsystem Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) Alarm ausgelöst.
Die Untersuchungsergebnisse der Importware beschreiben nicht die Pestizidbelastung von Obst und Gemüse im Allgemeinen, sondern beziehen sich ausschließlich auf die über den Flughafen eingeführte Ware mit Herkunft aus Nicht-EU-Ländern. Sie repräsentiert somit lediglich einen kleinen Teil an Obst und Gemüse, der in Europa verzehrt wird. Bei dieser -im Branchenjargon genannten- „Flugware“ handelt es sich zumeist um hochpreisiges, leicht verderbliches und zumeist exotisches Obst und Gemüse wie etwa Gotu Kola, Mukunu Wenna, Drumstick oder Papaya. In vielen Fällen traten für Pflanzenschutzmittel wiederholt beachtliche Überschreitungen der zulässigen Höchstmengen auf. Die Überschreitungen lagen zum Teil bei mehr als 1.000 Prozent, bis zu 100.000 Prozent und führten aufgrund hoher Pestizidgehalte zur Auslösung von Schnellwarnungen im europäischen RASFF-System. Kehm und ihr Team sind sich ihrer Verantwortung bewusst: „Alles was von unseren Laboren ein o.k. erhält, muss sicher sein. Fehler dürfen wir uns nicht erlauben, denn nach uns kommt ganz Europa und die Waren kommen direkt in die Läden“.
Wiederholungstäter im Visier
Sind Importeure mit ihren Waren in den Untersuchungen negativ aufgefallen werden sie in den nächsten drei aufeinanderfolgenden Lieferungen automatisch kontrolliert. Eine Einfuhrerlaubnis in die EU wird aufgrund des Verdachts auf überhöhte Gehalte an Pflanzenschutzmittel-Rückständen zunächst nicht erteilt. Für die Freigabe der betroffenen Sendungen muss der Importeur auf eigene Kosten seine Ware in einem zugelassenen Labor überprüfen lassen. Die Probenentnahme selbst wird als Verdachtsprobe von den Mitarbeitern des Landeslabors vorgenommen, sobald die Ware eingelagert ist. Lässt der Importeur die Probe nicht untersuchen, wird die angehaltene Ware ins Herkunftsland zurückgeschickt oder vernichtet. Dreimal in Folge muss die Ware unbedenklich sein. Dann kann der Importeur wieder ohne vorhergehende automatische Kontrolle, seine Lieferungen in die EU importieren. Für Kehm aber kein Grund, nicht weiter wachsam zu bleiben: „Wir schauen für die anschließenden drei Monate bei diesem Importeur genau hin und nehmen mehr Zufallsproben. Leider wiederholen sich bei bestimmten Warengruppen oder Herkunftsländern die Belastungen“ weiß sie aus Erfahrung zu berichten.
Importeure reagieren
Als Folge der risikoorientierten Probenahme kann festgestellt werden, dass viele Importeure auf ihre Lieferanten in den Drittländern Einfluss nehmen, um die Rückstandsbelastungen der Obst- und Gemüsesendungen zu verringern. Diese Maßnahmen haben in der Summe in vielen Fällen zu einer deutlichen Verbesserung der Rückstandsbelastung geführt. So werden Lieferverträge seitens der Importeure gekündigt und damit die schwarzen Schafe aussortiert, die zu häufig pestizidbelastete Ware geliefert haben. Auch lassen Importeure mittlerweile ihre Sendungen direkt nach der Ankunft routinemäßig von hiesigen privaten akkreditierten Untersuchungslaboren auf Pestizide untersuchen. Insbesondere Großabnehmer gehen dazu über ihre Einfuhrwaren mit Codierungen versehen zu lassen. Kommt es zu Belastungen mit Pflanzenschutzmitteln können so die Wege bis zum Feld oder mindestens bis zum Erzeugerbetrieb zurückverfolgt werden. Manche Drittländer gehen sogar weiter und lassen nur noch auditierte oder speziell geschulte Erzeugerbetriebe für den Export von Obst und Gemüse in die EU zu.
Jährliche Berichterstattung
Jährlich werden die Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Importproben vom Flughafen Frankfurt im Zeitraum Januar bis Dezember eines jedes Jahres in einem Bericht zusammengefasst. Die Berichte finden Sie in unserem Servicebereich.Öffnet sich in einem neuen Fenster