© User17512913 - Freepik.com 12.06.2025 LHL Virologie Staupeinfektionen Staupeinfektionen: Lage bei Wildtieren in Hessen - Juli 2023 Ende 2013 wurde am Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) erstmals eine Häufung von Staupevirus-Infektionen vor allem bei Waschbären aus Nordhessen nachgewiesen.
© Kamranaydinov - Freepik.com 12.06.2025 LHL Pflanzliche Lebensmittel Lebensmittelsicherheit Acrylamid - Dauerbrenner in der Lebensmitteluntersuchung und –überwachung Bei Acrylamid handelt es sich um eine Verbindung, die als Industriechemikalie bekannt und durch eine Anlagerung an Hämoglobin erstmals 1993 im biologischen System nachgewiesen wurde.
© caftor - Stock.adobe.com 12.06.2025 LHL Getränke Weinsachverständige Weinkontrolle ist Verbraucherschutz Die Tätigkeit des „amtlichen Weinsachverständigen“ bzw „Weinkontrolleur/-in“ löst häufig ein Schmunzeln aus. Über die Aufgabengebiete in diesem Beruf sind sich die meisten aber nicht im Klaren.
© Daniel Vincek - Stock.adobe.com 12.06.2025 LHL Pflanzliche Lebensmittel Honig Honiguntersuchungen auf Glyphosat und andere Pflanzenschutzmittel Das Hessische Landeslabor hat von 2020 bis 2022 insgesamt 59 Honigproben auf Pflanzenschutzmittel (PSM) untersucht. Hierbei ergab sich kein Anlass zur Beanstandung.
© Joaquincorbalan - Freepik.com 12.06.2025 LHL Bakteriologie Molekularbiologie Who is Who? Identifizierung von Bakterien und Pilzen in der Routinediagnostik Mit klassischen Bestimmungsmethoden kommt man bei der Identifizierung von Bakterien und Pilzen oft nicht weiter, so dass erst der Blick auf den genetischen Code den Durchblick bringt.
© LHL 12.06.2025 LHL Pflanzliche Lebensmittel Capsaicingehalte Scharf, schärfer, „Hot Chip Challenge“ - Untersuchung von extrem scharfen Tortillachips Aktuell gibt es die sogenannte Hot Chips Challenge, bei der ein mit extrem scharfen Chilipulver bestreuter Tortillachip verzehrt wird. Wie scharf sind diese Maischips?
© makcoud - Freepik.com 12.06.2025 LHL Bedarfsgegenstände Tabakerzeugnisse Liquids für E-Zigaretten Elektronische Zigaretten werden seit mehr als 10 Jahren als Alternative zur klassischen Tabak-Zigarette vertrieben und sind in der Bevölkerung weit bekannt.
© Chaco-Pekari (Catagonus wagneri) © skeeze - Pixabay.com 12.06.2025 LHL Bakteriologie Neue Bakterienart Streptococcus catagoni sp. nov.: Beschreibung bei erkrankten Chaco-Pekaris Zoo- und Wildtiere sind Exoten in der veterinärmedizinischen Krankheitsdiagnostik. Ihre Artenvielfalt ist groß, aber das Wissen über die Infektionserreger und ihre Bedeutung ist begrenzt.