© LHL 25.03.2022 Tierische Lebensmittel Chemische Analytik In der chemischen Analytik werden die Lebensmittelproben auf ihre stoffliche Zusammensetzung (Produktqualität) im Hinblick auf die Gehalte an Inhaltsstoffen und Zusatzstoffen untersucht.
© Tesgro Tessieri - AdobeStock.com 03.11.2021 Arbeitsgebiet Tierische Lebensmittel Das Untersuchungsspektrum für die tierischen Lebensmittel umfasst die chemische Analytik, mikrobiologische, histologische, serologische und parasitologische Untersuchungsverfahren.
