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Lebensmittel

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Ein mit Chilipulver bestreuter Tortillachip der „Hot Chip Challenge“
© LHL

12.06.2025

LHL

Pflanzliche Lebensmittel

Capsaicingehalte

Scharf, schärfer, „Hot Chip Challenge“ - Untersuchung von extrem scharfen Tortillachips

Aktuell gibt es die sogenannte Hot Chips Challenge, bei der ein mit extrem scharfen Chilipulver bestreuter Tortillachip verzehrt wird. Wie scharf sind diese Maischips?

Ein größere Schale mit Pommes frites und zwei kleine Schälchen mit Senf und Ketchup auf einer glatten farbigen Oberfläche
© Freepik.com

11.06.2025

LHL

Pflanzliche Lebensmittel

Speisefette und -öle

Untersuchungen von Frittierfett

Jeder von uns kennt den markanten Geruch von frisch Frittiertem in der Nase und verbindet damit knusprig goldgelbe Pommes frites, saftige Berliner oder schmackhafte Schnitzel.

Ein Kuchen mit goldfarbenen Überzug. Es sind zwei Hände zu sehen, von der eine Hand ein Streichwerkzeug hält mit der die Goldfolie aufgetragen wird. Die Torte ist zusätzlich mit einer weißen Rosen verziert.
© user18989612 - Freepik.com

11.06.2025

LHL

Pflanzliche Lebensmittel

Backwaren

Tortenverzierungen - Nicht alles Gold was glänzt

Goldene Akzente auf Torten sind bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern ein echter Blickfang. Doch was, wenn die feierliche Stimmung getrübt wird?

Konfitüre. Marmeladengläser.
© LHL / Grvstudio - Freepik.com

14.03.2022

Merkblatt

Merkblatt für Selbstvermarkter

Informationen zur Herstellung und Kennzeichnung von Marmeladen, Konfitüren, Fruchtaufstrichen und Weingelee.

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