Fachartikel LHL gesamt

Schaf- und Ziegenpocken sind hochansteckende Krankheiten kleiner Wiederkäuer, die leicht übertragen werden können. Ihr Ausbruch zieht schwere und auch unter anderem wirtschaftliche Folgen nach sich.

Für viele Familien gehört der Gänsebraten, genauso wie der Tannenbaum, einfach zum Weihnachtsfest dazu. Das Hessische Landeslabor hat Proben von Gänsefleisch untersucht.

Die amtliche Überwachung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen ist elementarer Bestandteil des vorsorgenden Verbraucherschutzes in Hessen.

Als Humus wird die abgestorbene organische Substanz eines Bodens bezeichnet, die aus Pflanzenteilen, Bodenmikroorganismen oder auch aus tierischer Herkunft stammt.

Die Lumpy Skin Disease (LSD) ist eine anzeigepflichtige Tierseuche, die Rinder und Wasserbüffel betrifft und welche durch bestimmte Pockenviren (Capripox) hervorgerufen wird.

Am 10. Januar 2025 wurde in Deutschland eine der gefürchtetsten Tierseuchen festgestellt – die Maul- und Klauenseuche (MKS). Aufgetreten war sie in einer Haltung von Wasserbüffeln in Brandenburg.

Zu besonderen Anlässen werden gerne ausgesuchte Speisen auf den Tisch gebracht. Doch wie steht es um die Qualität dieser Nahrungsmittel? Das Landeslabor hat Proben von Hasen- und Kaninchen untersucht.

Goldene Akzente auf Torten sind bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern ein echter Blickfang. Doch was, wenn die feierliche Stimmung getrübt wird?