Pflanzliche Lebensmittel

Untersuchungsschwerpunkte sind z.B. die Nitratgehalte von Salat und Spinat, die Zinnbelastung in Obstkonserven oder die Kontrolle eingesetzter Zusatzstoffe in Süßwaren, wie etwa Farbstoffe.

Ein Hauptziel der durchgeführten Untersuchungen ist der Schutz vor Täuschung und die Kontrolle der einzuhaltenden Kontaminantenhöchstmengen-VO.

Molekularbiologische Untersuchungen, etwa auf gentechnisch veränderte Organismen, oder Vitaminbestimmungen zählen zu den besonderen Aufgabenschwerpunkten.